桂平街路灯灯笼，桂林灯笼

本篇文章给大家谈谈桂平街路灯灯笼，以及桂林灯笼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享桂平街路灯灯笼的知识，其中也会对桂林灯笼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 不用辣椒怎么做红油？

1、不用辣椒怎么做红油？

主料:准备灯笼辣椒100克，二荆条辣椒100克，内黄新一代250克、石柱红辣椒50克（提色）白芝麻50克

。

香料:香叶几片，桂皮一块，八角几粒备用。

辅料:准备小葱一把切成段，大葱两根切成片，洋葱一个切成片，生姜一块切成姜片，一起放入盆中。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：

炒锅烧热，倒入干净的菜籽油，油的用量大概要2000克左右，开大火把油温烧到九成热时，让油降温至六成热，下入切好的辅料。

用勺子连续翻动几下，使配菜受热均匀，炸30秒左右，再下入桂皮，香叶和八角，用勺子不停地翻动，炸出配菜和大料的香味。

把配菜炸至微黄色，炸干水分以后，即可关火，然后用漏勺捞出所有的配菜。

开大火把油温升至七成热时撤火，将一半的油淋入三种增辣增香的辣椒面的容器里搅拌均匀，待油温降到五成热时，倒入石柱红辣椒和白芝麻在充分的搅拌一次，滴几滴白酒，然后盖上保鲜膜。放在一边浸泡二十四个小时，把辣椒和芝麻的香味充分融合

准备食材：

花生油、辣椒面、辣椒粉、白芝麻、食用盐、蚝油、花生米、香菜、洋葱、葱段、八角、桂皮、花椒、香叶。

制作流程：

锅中倒油。开小火下入花生米，油炸至表皮开裂，色泽微黄捞出。

捞出后，将花生米放凉，用刀侧面将其拍碎备用。

将辣椒面、辣椒粉、白芝麻、少许食盐，一起放入容器中备用。

锅中倒油，油可以多倒一些，待微微冒烟。

下入香菜、洋葱、葱段、花椒、八角、桂皮、香叶，将其所有炸干捞出丢掉。

待锅中剩下的热油稍晾一下，将其浇到备用的辣椒容器里面。

再将备用的花生粒和少许蚝油加入泼好的辣椒油里搅拌均匀。

做法是：

1、准备好的调味料以及苏丹红。

2、锅里倒入植物油，放入八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、草果。

3、炸出香味，油烧到7成热后，捞出香料，把油倒入干净的容器里。

4、加入苏丹红，加点白芝麻，这个是颜色会红，搅拌均匀即可。

1、准备食材，桂皮，花椒，八角，香叶，辣椒粉，白芝麻，盐，把盐直接加入辣椒面中。

2、起油锅烧油，我自己调制的花生油玉米油和大豆油比例为2:1:1

3、锅内倒油，冷油下入所有香料小火慢慢煸炒

4、煸炒至油温升高，香料变色，油锅冒烟，就可以把所有香料捞出了。这时把炸香的油浇到辣椒面上，这时你会听到滋滋的响声，边搅拌边淋油。

5、放凉装进容器储存即可。

如果不是吃的食品可以用加适量苏丹红的方法做红油，最健康的做法是用冰糖炒糖色，先用大火炒熔化冰糖，调小火慢炒使冰糖变成红色加入适量水和油就可以做成红油，这个健康又漂亮的上色方法

不辣的红油

做法：

油和辣椒比例为10：3，最好用菜油，小丁香、草果、豆蔻、紫苏，和油的比例为五斤油一钱。辣椒炕干，碾碎待用；花生、白芝麻、小茴香、草果、豆蔻、小丁香以微火炒出香味，然后碾碎待用。大勺放油，烧至8成热，以微冒青烟为准，下姜片、葱段炸香，然后捞出（注意，一定要先姜后葱）将紫苏叶放入油中涮上几遍，千万不要把紫苏叶炸糊，否则油就变成紫色了，最好用笊篱前后涮，大概10秒足矣，然后捞出。此时关火，待油冷一冷，冷到6成（分辨方法，油面没有泡沫和青烟，搅动的时候有微微响声，并且锅边有少许青烟冒出），放半斤辣椒末，搅匀，等1分钟，再放半斤辣椒末搅匀，再等1分钟再放半斤辣椒末搅匀，再等一分钟，放花生、芝麻、草果、豆蔻、小茴香、小丁香末搅匀，此时香气扑鼻，大功告成。

所需食材：

粗辣椒面120克（二荆条辣椒面）、细辣椒粉80克、色拉油、紫草20克、香叶1克、八角2克、砂仁1克、桂皮2克、山奈2克、一个草果（2克）、生姜、大葱、小葱、洋葱、香菜、食用油1千克

制作步骤：

第一步：大碗中加入粗的辣椒面120克，再加入细的辣椒粉80克，用勺子充分搅拌均匀。

第二步：往辣椒面中加入少许色拉油，充分拌匀，让辣椒粉回软；这样有利于辣椒香味更好地释放，而且不容易糊。

第三步：碗中放入20克紫草，加入清水浸泡并清洗干净。

第四步：准备香料。碗中加入香叶1克、八角2克、砂仁1克、桂皮2克、山奈2克、草果2克；再加入清水浸泡并清洗干净备用。

第五步：生姜、大葱切成片，洋葱切成丝备用；再准备一把小葱和两根香菜，清洗干净备用。

第六步：把锅烧热加入1千克食用油，接着把准备好的葱姜料冷油下入锅中，中小火慢熬出葱料的香味，炸至微黄时把准备好的香料下入锅中，继续中小火慢炸一会儿；然后把紫草下入锅中，油的颜色已经有了明显的变化时，用漏勺把所有的材料捞出来。

第七步：把锅里面的油温烧至六成热（180°左右），接着把热油分3次浇入辣椒面里面，并快速用勺子搅拌均匀；每加一次热油，都要充分搅拌均匀，这样可以让红油的层次更明显，颜色也更红亮。

nbsp;用料：菜籽油300ml、洋葱 切丝15g、姜 切片30g、青葱 切断10g、大葱30g、香菜10g、香叶3片、八角2g、桂皮2g、花椒3g、熟芝麻30g、大蒜10g、芝麻10克克、辣椒面30g

香而不辣的 红油的做法步骤：

步骤 1、把葱，洋葱，姜，蒜，香菜（不喜可不放）洗净切好备用。 青葱，圆葱，大葱可相互替换。 锅中倒入300ml菜籽油（也可选用其他耐高温无异味的油）下入以上配料中小火炸制。

步骤 2、炸制金黄色，下入花椒，大料，桂平，香叶，继续小伙慢炸，炸出调料的香气。

步骤 3、耐心等待 大葱洋葱变成黄褐色的时候就把所有调料，香料捞出。 将锅中的油继续升温，准备辣椒碎

步骤 4、此时可以沥出一部分油，做我们日常炒菜有的明油，也是做葱油的原料。

步骤 5、辣椒碎和熟芝麻放入耐高温的容器中。

步骤 6、用锅中一半的油泼入辣椒碎和熟芝麻中，用勺子快速搅动。

步骤 7、停止沸腾后，加入辣椒粉 再次加入剩余的油，快速搅拌。

步骤 8、此刻就得到一盆香气四溢的红油。 静止一夜颜色会更红亮。 请用无水无油的密封容器保存，放冰箱冷藏，建议2个月内吃完。 以下为备选项： 加入5ml高度白酒（更有利于防腐保存） 加入5ml醋（提香增色）

材料：色拉油2500克，胡萝卜1500克，葱50克，生姜25克，紫草15克，白芝麻20克。

做法：

先将油下锅烧至3成热，下入葱姜炼出葱香味，然后下入胡萝卜丝炼至水分变干，关火，下入紫草、白芝麻泡3个小时，滤去菜渣即可。胡萝卜富含维生素A，是一种油溶性维生素，对维持人的视力和有很好的保健功效。可以经常食用。

到此，以上就是小编对于桂平街路灯灯笼的问题就介绍到这了，希望介绍关于桂平街路灯灯笼的1点解答对大家有用。