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云南各地的特产在昆明基本都能买到啊,单说昆明本地的特产,作为云南人我推荐下面这些:
1、鲜花饼鲜花饼可以说是云南特色的点心代表了,用云南特有的食用玫瑰花入料,表皮酥脆,吃起来有花香味、甜而不腻,据说还能美容养颜呢!
2、呈贡宝珠梨宝珠梨是云南众多梨果中的佼佼者,传说“呈贡”这个地名就是因为在古代皇帝下令年年进贡宝珠梨而得名。 宝珠梨果大形美,味也好,果肉嫩白细水,汁多味甜,吃后嘴里不留渣,每年6月开始就陆续上市了。
3、寻甸牛干巴寻甸牛干巴在云南一直有着响当当的名号,在2009年荣获昆明市非物质文化遗产保护,2015年又获评国家地理标志保护产品,据说到现在已经有700多年的历史了。
4、禄劝撒坝火腿撒坝火腿采用云南本地的撒坝猪后腿,经选腿、修割成琵琶形,低温冷凉、排血,将配制好的盐料分三次上盐、堆码、清表面,上挂通风阴凉处自然熟化,这样既有火腿的特殊香味,又有玫瑰红色切面,色香味俱全。
5、八街食用玫瑰八街以食用玫瑰著称,还获得了地理标志认证。八街产出的玫瑰涩淡香浓,做成玫瑰汁、玫瑰醋、玫瑰宴、玫瑰糖、鲜花饼、玫瑰手工皂等也是相当板扎。
6、石林乳饼石林乳饼是云南撒尼人(彝族支系)的传统奶制品,是用山羊奶为原料精制而成的。乳饼是一种高脂肪、高蛋白的营养食品,营养丰富、味道鲜美,烹制成菜肴也是别有一番风味。
7、富民杨梅富民杨梅色泽鲜艳、口感好、带有蜜油、酸甜可口,深得昆明周边人群的喜爱。杨梅除了鲜食外,还可以泡酒。富民杨梅泡的酒,被称为富民小茅台,可是富民一绝,喝起来口感纯正,略带回甜。5、6月份到昆明一定要来一份。
8、宜良烤鸭北京有北京烤鸭,咱们大云南就有宜良烤鸭,比起北京烤鸭,色香味形也不逊色。宜良烤鸭起源于明朝,用滇麻鸭做原料,肥瘦相宜,皮酥脆,肉香嫩,色泽红艳,想想都很馋人啊!除了这些,富民樱桃、安宁红梨、石林甜柿、寻甸板栗等等也都不错。
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