保洁培训项目工具使用-常用保洁工具使用的培训

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1. 磨刀器怎么用？

1、磨刀器怎么用？

磨刀器使用方法

1、首先将磨刀器放置在平台上，一只手抓稳磨刀器，另一只手持刀。

2、根据刀具的迟钝程度决定采用以下一个或两个步骤进行磨刀：

步骤一，粗磨：用于开刃或修复受损严重的刀锋，适用于较钝的刀具。将刀放入硬质合金磨口（粗磨口），刀刃下方紧贴“V”型开口的底部，保持刀的角度正中，以适当而均匀的力度向后拉，重复三至五次即可。

步骤二，细磨：这是必须的步骤，用于消除刀口上的毛刺，将刀刃打磨平滑、光亮。将刀放入陶瓷棒磨口（细磨口），刀刃下方紧贴“V”型开口的底部，保持刀的角度正中，使用比步骤一略小的力向后拉，重复三至五次即可。

3、刀具磨好后，用湿布擦拭或用水冲洗，然后擦干。用软毛刷清理磨刀器的金属刀片和陶瓷棒，保持磨头的清洁。

三囗磨刀器使用方法如下:

1，左手紧握磨刀器扶手，将磨刀器稳稳的按压在桌子上，右手将刀具稍微倾斜放入磨轮上。

2，一段适合研磨亚洲刀具；二段适合研磨欧美刀具；三段用于刀具的日常护理和修复毛刺。

3，亚洲刀，放１号槽口内，研磨３-５次；欧美刀，放２号槽口内，操作相同。

4，金刚石磨轮修复过后，用３号槽口来回研磨３-５次。

磨刀神器以家用快速磨刀小黄鸭吸盘磨刀石全自动多功能双面厨房工具为例说明使用方法：

1. 首先找一个干净的平面可以吸附吸盘。

2. 将其放在桌面上吸盘里,不要有空气,然后用力按下手柄。

3. 吸盘固定好后,在磨刀器V型口处多拉几下就可以。

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