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1.将猪条肉切成薄片,加白糖、酱油、高粱酒、咖喱粉抓匀,腌渍30分钟,用铁丝穿好;
2.将叉成串的猪肉片刷上沙茶辣油,放在烤炉铁条上烤边烤边翻转至肉熟;
3.面包也放在烤炉铁条上烤至两面呈金黄色;
4.配上沙茶辣油、香菜、荞头、萝卜酸、芥菜酸、酸姜佐食。
1、剔除筋膜,瘦肉切成很大的薄片,不用非常薄。用刀背把肉锤松。
nbsp;2、依次拌入调料捏入味,加入一个鸡蛋清继续抓,放一点淀粉拌匀,最后倒入清油少许,拌匀放进保鲜盒密封腌制。nbsp;
3、平底锅放油,小火煎香姜片蒜片,放洋葱丝煎到洋葱变黄为止,肉片整齐放进电烤箱150度,15分钟。
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1.猪肉切片
2.烤盘清洗干净
3.先抹一层油
4.放上一层肉片
5.再放一层油
6.放进烤箱
7.200度开始烤
8.10分钟后取出,撒一层烧烤料,再加点油或者翻面
9.再考5分钟就可以了
10.出锅即可食用。
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